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材料：
米血糕300克 韭菜花200克
調味料：
沙嗲蝦醬2大匙 蠔油1大匙 冰糖半大匙
做法：
1. 米血糕先切片再改刀切斜塊，韭菜花切段備用
2. 鍋內燒熱1大匙油，先以小火炒香沙嗲蝦醬，再加入蠔油和冰糖翻炒後，加入適量的水和米血糕以大火燒煮一下，再放入韭菜花拌炒均勻後，先將米血糕和韭菜花起鍋盛入盤中
3. 再將鍋內醬汁略微收乾後，起鍋淋在米血糕和韭菜花上即可完成
廚師叮嚀：
* 韭菜花的挑選以花苞翠綠，梗直立硬挺，根部未木質化、且可輕易以手折斷的較為鮮嫩
米血糕300克 韭菜花200克
調味料：
沙嗲蝦醬2大匙 蠔油1大匙 冰糖半大匙
做法：
1. 米血糕先切片再改刀切斜塊，韭菜花切段備用
2. 鍋內燒熱1大匙油，先以小火炒香沙嗲蝦醬，再加入蠔油和冰糖翻炒後，加入適量的水和米血糕以大火燒煮一下，再放入韭菜花拌炒均勻後，先將米血糕和韭菜花起鍋盛入盤中
3. 再將鍋內醬汁略微收乾後，起鍋淋在米血糕和韭菜花上即可完成
廚師叮嚀：
* 韭菜花的挑選以花苞翠綠，梗直立硬挺，根部未木質化、且可輕易以手折斷的較為鮮嫩
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