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材料：
絞肉400克 豆干8塊 蒜頭4瓣 紅糟腐乳4塊


調味料：
冰糖1大匙 紹興酒100cc


做法：
1. 先將豆干切丁，蒜頭切末備用

2. 鍋內燒熱1大匙油，先炒香絞肉，再放入豆干丁炒香後，加入紅糟腐乳、冰糖、紹興酒和蒜末拌勻炒至剩餘少許湯汁即可盛盤完成
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