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材料：
去骨雞腿1支 杏鮑菇200克 蕃茄4顆 洋蔥半顆 香菜少許


調味料：
柴魚醬油半杯 味霖2大匙 酒2大匙


做法：
1. 將蕃茄切丁、洋蔥切丁、杏鮑菇切滾刀塊、雞腿切塊備用

2. 鍋內燒熱1大匙油，先放入雞腿炒至表面微焦，再放入洋蔥炒香，加入蕃茄和杏鮑菇炒勻後，加入酒、柴魚醬油和味霖後蓋鍋以小火煮10分鐘，撒上香菜即可完成

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