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材料：
絞肉100克 嫩梅乾菜20克 新鮮豆包3片 紅辣椒3支 蔥1支


調味料：
醬油1大匙 糖1小匙 麻油少許


做法：

1. 梅乾菜以冷水泡軟後，略微抓洗一下，再擠乾備用

2. 起一乾鍋，放入梅乾菜炒香後，先盛出備用

3. 接著倒入1大匙油燒熱，先放入絞肉炒散、炒熟，再放回梅乾菜略微拌炒後，加入醬油、糖、豆包條和半杯水炒至醬汁收乾，然後撒入蔥花和辣椒丁，並淋上麻油炒勻即可完成
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