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材料：
帶骨雞腿2支 細蘆筍100克 新鮮香菇4朵 蒜頭3顆
調味料：
柴魚醬油1大匙 味霖2大匙 酒釀1小匙 白味噌3大匙
做法：
1. 先將香菇切去蒂頭後切成1開4的小塊，蘆筍切段備用
2. 煮開一鍋水，先放入香菇汆燙漂洗1分鐘，再放入蘆筍過水汆燙後，撈出瀝水備用；再將雞腿塊放入滾水中汆燙至雞肉收縮後撈出瀝水備用
3. 鍋中燒熱1大匙油，將蒜末爆香後，加入少許水、白味噌和酒釀，再放入雞腿塊拌炒後，加入柴魚醬油和味霖煮至湯汁濃稠時，放入蘆筍和香菇拌炒均勻即可盛盤完成今天的這一道味噌醬燒雞了
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