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花生香柚雞 主廚：黃景龍
人氣一級棒的台菜王子－黃景龍，今天帶來一道超簡單的花生香柚雞，外酥內嫩的雞腿肉，裹上香濃滑順的花生香柚醬，濃濃的花生香混合柚子醬的馨香甘甜，再包上清脆的生菜，讓你吃了還想再吃～
材 料 數量（重量）
去骨雞腿塊 1隻
美生菜 1/2顆
白芝麻 適量
調味料 數量（重量）
鹽 1小匙
太白粉 2大匙
白胡椒粉 1小匙
香油 少許
柚子醬 2大匙
花生醬 1大匙
美乃滋 1大匙
作法：
1. 雞腿塊用鹽、白胡椒、太白粉、香油拌勻，入油鍋140度炸熟取出備用
2. 洗淨剝成片狀的美生菜鋪盤
3. 柚子醬、美乃滋、花生醬攪拌均勻成花生柚子醬
4. 放入炸好的雞腿沾裹均勻，放在生菜上，再灑上白芝麻即可
人氣一級棒的台菜王子－黃景龍，今天帶來一道超簡單的花生香柚雞，外酥內嫩的雞腿肉，裹上香濃滑順的花生香柚醬，濃濃的花生香混合柚子醬的馨香甘甜，再包上清脆的生菜，讓你吃了還想再吃～
材 料 數量（重量）
去骨雞腿塊 1隻
美生菜 1/2顆
白芝麻 適量
調味料 數量（重量）
鹽 1小匙
太白粉 2大匙
白胡椒粉 1小匙
香油 少許
柚子醬 2大匙
花生醬 1大匙
美乃滋 1大匙
作法：
1. 雞腿塊用鹽、白胡椒、太白粉、香油拌勻，入油鍋140度炸熟取出備用
2. 洗淨剝成片狀的美生菜鋪盤
3. 柚子醬、美乃滋、花生醬攪拌均勻成花生柚子醬
4. 放入炸好的雞腿沾裹均勻，放在生菜上，再灑上白芝麻即可
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