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最近應該是青花菜的盛產期 ，
市場到處都是 漂亮又便宜的青花菜！

為目前的料理方式留下一個記錄，
將來想不出發花樣的時候再查一下！

1. 水煮花椰菜
     在鍋中放入少量的水( 其實是利用羊蒸煮的方式，速度快，效果一樣又節能)， 水裡加鹽，青花菜放在裡面，鍋蓋蓋起來大概5分鐘就可以撈起來了！ ( 如果是老人家要吃，可以煮久一點比較軟 )可以直接擺放盤內使用，或者另外調少許的醬油加上橄欖油沾著用也是非常美味的！

2. 水炒花椰菜
    鍋中放入少許的水加蒜頭，薑，油， 先煮一下讓辛香料的味道跑出來， 再加入青花菜，鍋蓋蓋上約5分鐘後拌炒，並加入鹽，黑胡椒就完成了！


3. 青花椰炒白花椰
     按2的做法，先炒白花菜大約3分鐘後再加入 青花菜再加入調味料，即完成！


4. 焗烤青花椰菜
    將青花椰菜先用水煮熟，然後放入盤中加上玉米粒並灑上乳酪絲，放入烤箱上火10-20分鐘，就好啦！



5. 和風章魚燒口味
     這是從上4的發想， 乳酪絲換成沙拉加五味粉加上柴魚片進烤箱，應該味道也不錯！


6. 培根炒高麗菜


7. 花椰菜炒雞


8. 花椰菜蛋捲


9.  花椰菜拌日式茸菇醬


10. 蕃茄炒白花椰菜



以後再學到新花樣，再繼續新增！

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    媚姨 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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