蕃茄撥魚兒
材料：
蕃茄３顆
蔥花少許
蛋１顆
中筋麵粉半包
調味料：
醬油、鹽巴
作法：
1. 蕃茄燙過去皮切小塊。
2. 麵粉加水調成糊狀備用。
3. 起油鍋炒蔥花，下蕃茄，加入少許醬油，再加水以大火煮滾後轉小火，
用筷子撥出麵糊入鍋，再轉大火煮至滾起，打個蛋花即可
蕃茄３顆
蔥花少許
蛋１顆
中筋麵粉半包
調味料：
醬油、鹽巴
作法：
1. 蕃茄燙過去皮切小塊。
2. 麵粉加水調成糊狀備用。
3. 起油鍋炒蔥花，下蕃茄，加入少許醬油，再加水以大火煮滾後轉小火，
用筷子撥出麵糊入鍋，再轉大火煮至滾起，打個蛋花即可
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