材料：
絞肉150克 醬瓜2大匙 醬瓜汁1大匙 芹菜1小把 大蒜末1小匙 紅辣椒2支 太白粉1/4小匙 蔥1支
調味料：
醬油1小匙 辣椒醬1大匙
做法：
1. 絞肉加入太白粉、醬油和2小匙水拌勻後醃放10分鐘備用
2. 醬瓜切成小丁，蔥切末，芹菜切末備用
3. 鍋中燒熱1大匙油，先放入絞肉炒熟，再加入2大匙水、醬瓜汁、醬瓜丁、蔥末和大蒜末拌炒一下後，加入辣椒醬、紅辣椒丁和芹菜末翻炒均勻即可完成
- Mar 05 Wed 2008 12:29
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醬瓜炒肉末
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